一家冰淇淋店想把客人拉进店里，只凭东西好喝还不够，还要靠新颖的门店印象，因此店面形象塑造就显得非常重要。那么如何打造冰淇淋店的形象呢?首先就是要确定好定位，这样才能制定设计方案，针对很多人都是没有经验的新手，雪迪卡小编今天先来谈谈，冰淇淋店开店之前都是根据什么来定位的。
顺应潮流。随着消费意识形态的变化和生活质量的改善，冰淇淋店经营者要依照时代潮流与顾客需求，提供符合他们要求的产品与服务。传统的开店方式，往往会坐在店里等顾客上门，而当代的开店模式则是要求主动出击。
消费场景化。定位之前要先考虑到店面所处的商圈在哪里，以后服务的对象是哪些，顾客进店之后怎么营造出适宜的环境等。综合考虑之后确定好定位后，从装修设计到产品包装等，都需要有一个统一的概念，来提高消费场景化体验。
经营特色。冰淇淋店属于定点贩卖的性质，也就是说一旦确立店址就不太会轻易变动，因此经营者需要根据周边环境加以分析，从而了解当地消费群体的消费特征，进而展开接下来一连串的经营活动。冰淇淋店的营业额都是靠每一笔的营业额累积所得，所以在设计菜单时要格外注意，提供一些当地消费者喜爱的饮品，价格设定也要符合当地的消费水准，这都是在定位时不可忽略的工作。
新增长点。当冰淇淋店有了明确定位以后，就可以拟定管理方案，比方说冰淇淋价格设定，宣传模式、服务方式、空间规划、菜单设计等来展现店面风格。以此来吸引我们的目标消费群，进而预估营业收入及投入成本费用。
冰淇淋店开店之前的定位非常重要，如果你想要开一家赚钱的店，那么事前就需要初步制定好计划，然后在执行的过程中去慢慢调整，从而找到合适自家店面的方式。
